竹を剥いでいると突然ポキッと身竹が折れる事があります。 竹割り包丁の刃は左手の親指に向かって進めているので、いきなりポキッとなったら… ドキッとするだけで済むか、ギャーっとなって流血するか…
竹も生き物なので性質は色々。 ポキッとなる竹は「ねばい竹」と言われます。 ねばい竹は表面は色白でキレイな事の多い竹なのですが…この竹注意~っと心して取り扱います。 柔らかいヒゴが出来るので、グニャリ!!と曲がって欲しい所で活躍してくれます♪
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